訂位

請詳閱以下須知。送出訂位申請不代表訂位成立；完成付款並收到訂位確認後，始完成訂位。完成訂位即表示您已閱讀並同意以下安排。 01｜套餐 每位 NT$1,200，免收服務費，包含 4 道甜點及 1 杯品茗。採預約制，每場限 8 位。 02｜用餐時間 每週六、日開放兩個場次： - 13:00–14:30（12:50 開放入座） - 16:00–17:30（15:50 開放入座） 我們會準時開始。遲到者將依出餐進度提供餐點，不保證完整的順序與節奏。場次開始滿 20 分鐘仍未抵達，將視為未到場，餐費不予退還。如預計晚到，請儘早與我們聯繫。 03｜座位 -店內為單一吧台長桌，設有 8 個高腳椅座位，與其他賓客共用，恕無法指定座位。店內無其他座椅或無障礙座位，用餐時間約 90 分鐘。如無法使用高腳椅或不適合長時間乘坐，恕無法接待，敬請見諒。 04｜訂位與付款 - 每月 16 日 20:00 開放次月訂位。 - 僅接受線上訂位系統預約，不接受私訊訂位。每組最多 2 位。 - 訂位後請依系統顯示的期限，以銀行轉帳付清全額餐費。目前僅接受銀行轉帳，不收現金、信用卡及電子支付。 - 若訂位後未收到付款資訊，請透過 Instagram 或電子郵件與我們聯繫。請勿重複送出訂位申請。 - 我們確認收款並發出訂位確認後，訂位才成立。逾期未付款，訂位將自動取消。 - 候補不代表訂位成立。收到通知後，請於期限內完成付款；逾期未付款，席位將提供給下一位候補者。 05｜取消與改期 -我們依預約人數備料，因此取消需在期限內提出。 - 用餐日前第 4 日 23:59 前取消：退還餐費，扣除匯款手續費。 例：11 月 15 日（週日）的訂位，最晚須於 11 月 11 日（週三）23:59 前取消。 - 逾期取消或未到場：餐費不予退還。 - 改期：每筆訂位限改期一次。用餐日前第 4 日之後改期，須以新日期仍有席位為前提；已付餐費將轉入新場次。改期後恕不接受取消退款。 - 訂位人數無法增減。如需調整，請取消整筆訂位後重新預約。同行者缺席，仍須全額支付該席餐費。 - 如因 ESSE 因素，或因颱風及其他非 ESSE 所能控制的情況（如天災、停電、停水或政府命令）而無法營業，我們將提供改期或全額退款，不扣除手續費；已改期的訂位亦適用。 -颱風停業以用餐當日新北市政府公告停止上班，且停班時間涵蓋用餐時段為準。停業消息將公告於 Instagram。退款將匯回原付款帳戶。 06｜飲食與年齡 -套餐可能含蛋、奶、麩質、五辛、吉利丁、堅果、咖啡因與酒精。因套餐含酒精，僅接待年滿 18 歲的賓客；每位入席者均須點用完整套餐。 -套餐是完整設計，所有訂位一律不調整飲食，也不接受入席後臨時更換，並無法保證避免交叉接觸。如有忌口或過敏，請於訂位時備註，僅供我們現場提醒。 -孕期、哺乳期等賓客的套餐內容同樣不作調整。套餐含酒精與咖啡因，請自行評估後再訂位。 -如有多種過敏、對酒精過敏或有相關禁忌，或有其他可能影響用餐安全的情況，請勿訂位。 07｜現場 - 請避免使用濃烈香水。店內禁菸，禁止外食、飲料及寵物入內（導盲犬除外）；不提供打包外帶。 - 可個人拍攝，請勿使用閃光燈與大型燈具。商業拍攝請先與我們聯繫。 - 請愛惜餐具與設備。如因故意或過失造成損壞，將依實際修復或更換費用請求賠償。 - 店址位於住宅區，請降低音量，勿於門口聚集，並遵守停車規定。 - 如有影響現場安全或其他賓客用餐的行為，我們會請相關賓客離席；已付餐費不予退還。 *出餐期間及店休日可能無法即時回覆訊息。如對訂位、付款或退款有任何疑問，歡迎私訊 Instagram，或寄信至 esse.dessert@gmail.com ESSE 期待與您見面。