訂位

進行預約前，請先詳閱以下內容。 在水為全預約制餐廳。 — ■ 用餐時段與價位 在水採雙時段預約制： 【第一梯次】18:00－20:00 【第二梯次】20:30－22:30 • 九月季節套餐｜焼き鳥 Omakase NT$1,880＋10% 服務費／位（不含酒水） 以熟成雞肉與炭火燒鳥為主軸，穿插兩次口直し，以及冷稻庭烏龍麵、現煎高湯玉子燒、雞肝慕斯與煙燻雞翅等一品料理。 後段呈現雞肉與內臟串，並由籠燒咖喱飯及雞湯共同組成食事，最後以自家製昆布冰淇淋最中收尾。 當日雞肉部位及部分內容將依食材狀況調整。 ※不食內臟者，內臟串將以其他雞肉部位或蔬菜替代請於訂位時提前備註。 全場統一開餐，請依預約時段準時入席，以確保完整餐序與用餐品質。 — ■ 餐點備註 套餐以雞肉與內臟為主，並含蛋、乳製品、麩質及少量海鮮，部分料理可能使用酒類調味。 若有食物過敏、內臟忌口、不吃生食或酒精相關限制，請務必於訂位時備註。 ※若未事先告知，現場恕難臨時調整。因廚房作業空間有限，無法完全避免食材交叉接觸，嚴重過敏者請審慎評估。 — ■ 用餐說明 我們對孩童與寵物皆友善，但並非親子或寵物主題餐廳，仍請共同維護全場用餐品質。 店內禁止攜帶外食及外來飲品，敬請見諒。 我們提供輕鬆自在的板前燒鳥體驗，歡迎放鬆前來用餐。 — ■ 訂位確認與取消 • 將於用餐日前三日寄出確認通知。 • 目前不收取訂金；如需取消，請至少於用餐前六小時告知，以避免食材浪費。 • 若於用餐前六小時內臨時取消，或未事先通知且未到店，將列入訂位黑名單，日後恕不再接受預約。 • 多人訂位與包場需另行支付訂金，請透過 Instagram 私訊洽詢。 — ■ 準時入席與交通建議 兩個時段皆為全場統一開餐，請預留交通與停車時間並提早抵達。 • 自駕建議停放於「基隆港西三停車場」。周邊其他停車場經常需要排隊，建議優先選擇。 — ■ 結帳方式 僅接受現金與銀行轉帳，恕不提供刷卡服務。