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冷萃茶/在台灣最熱(門)城市必點三個不同的系列 九種茶款每個系列由三種茶款構成 有選擇困難很正常 三個系列all in就不難了😬 紅·烏龍/以台灣最重要的茶種青心烏龍種為主 不同的氧化程度帶給茶湯截然不同的表現 花水/不想太多咖啡因的最佳解 純粹的花瓣，如茶葉般賦予水更深刻的靈魂 香水/嚴選花香調性強烈的茶種冷萃而成 推薦給想要超越感官風味認知的你 冷萃茶是時間與溫度的交織而成的滋味，每日限量供應，歡迎預約備註！
品茗推薦/木柵鐵觀音/自木柵的鐵觀音，不同於傳統反覆焙火製法。採中氧化、輕焙火的製作方式，留有鐵觀音品種本身的氣息。湯色呈鵝黃，焙火產生的堅果香，中氧化帶有蘭花香，感受入口細緻木質調，杯底帶著輕微醃漬果木調，茶湯口感甘甜滑順、尾韻綿長耐沖泡。推薦堅果香搭堅果>開心果、黑皮花生。
外的欒樹繽紛了起來，草地上的落葉帶著秋天訊息沙沙的吵鬧著，秋天總是有幾分蕭瑟，也有幾分多彩。換上秋天的帕妃，是暖暖甜甜的栗子口味，煮成果醬的黑醋栗有點青草的香氣，更多是莓果甜美的韻味，綿密的醋栗優格冰淇淋與巧克力酥餅，還有香草小餐酒甜點師傅的滿滿創意配料，豐富了口感的變化。有點熱的仲秋配一組紅烏龍冷萃，再冷一點的話，配著鹿野紅烏龍或是紫芽山茶，應該都是極好的。
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