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enPure 瀞

純粋な風味を楽しんでください。 瀞は純粋さと静けさを表しています。 ご来店されたお客様に純粋で素晴らしい体験を提供し、お茶と酒のペアリングを通じて料理の真の風味を感じていただければと思います。

北海道ホタテ / きゅうり / フェンネル / キウイ ホタテの異なる形態を同時に表現し、一部はクラッカーに、フェンネルベースのキウイサラダを敷き、炙り焼きホタテを配置。キウイの青酸がホタテの甘さを引き立て、きゅうりとフェンネルの香りが爽やかな香りの層を重ね、夏のメニューの涼やかな序幕を開けます。
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Restaurant

enPure 瀞

404台中市北区健行路86巷7弄33号

閉店

営業時間:

電話: