Yu Chocolatier

台湾のショコラティエ・パティシエ -Tatler Dining Awards ベストパティシエ -50Next ゲームチェンジングプロデューサー

チョコレート専門店

七夕バレンタインデー

写真をクリックして購入畬室クラシックチョコレートガナッシュギフトボックス畬室のチョコレートガナッシュの魅力は、香水のように華やかで繊細な香りにあります。最高級の産地チョコレートを使用し、台湾と世界各地の優れた食材を組み合わせて、これまでにない風味の饗宴を創造します。「Bonbons au chocolat、すなわちチョコレートガナッシュは、フレンチチョコレートの魂の精髄です。チョコレートに生クリームを優しく混ぜ合わせて、滑らかなガナッシュを作ります。冷却後、薄くてパリパリのダークチョコレートの層で覆います。一口で、薄くてパリパリのチョコレートシェルが柔らかいガナッシュに没入します。噛むたびに、チョコレートは口の温度でますます溶け、波のように押し寄せる香りが絶えません。これがガナッシュチョコレートの魅力です。」—畬室シェフ鄭畬軒

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Restaurant

Yu Chocolatier

106台北市大安区仁愛路四段112巷3弄10号

閉店

営業時間:

電話: +886227010792